カブの葉の炒り浸し レシピ・作り方

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pigpatty
カブの葉が立派だったので頑張って食べよう!って思いました。ジャコテンの代わりにお肉やちくわ、カニカマでもどうぞ。

材料(2~4人分)

カブの葉
1~2株分
ジャコ天
2枚
大さじ1
ひとつまみ
大さじ1
顆粒だし
小さじ2

作り方

  1. 1
    カブの葉を食べやすい長さに切る。
    ジャコテンも同じく。
  2. 2
    フライパンに油を引いて火をつけ、1を入れていためる。
  3. 3
    2が温まったら酒を入れて、アルコールを飛ばす。後、水でといた顆粒だしと塩を入れて全体に火が通ったら出来上がり。

おいしくなるコツ

こってりが好きなら仕上げにゴマ油、だしも中華だしにしては。今回は残っていたお揚げも入れました。

きっかけ

カブに立派な葉っぱがたくさんついていて、しっかり食べようと思いました

公開日:2013/06/08

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カテゴリ
その他の野菜

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pigpatty こんにちは りっぱなお料理ではないですが、良かったら見てやってくださいね・・・。

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