ヘルシー!きなこスコーン レシピ・作り方

ヘルシー!きなこスコーン
  • 約30分
  • 100円以下
昂萌俊
昂萌俊
きなこのおかげで周りはサクサク、中はふんわりしています。
きな粉入りのスイーツは、どれも本当においしいと思います。

材料(3~6人分)

  • 薄力粉 200g
  • きなこ 30g
  • 甜菜糖 大さじ4
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 豆乳 170cc
  • 植物性油脂 大さじ3

作り方

  1. 1 ボウルに薄力粉、きなこ、ベーキングパウダー、甜菜糖を入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
    オーブン220度予熱開始。
  2. 2 計量カップに豆乳、油を入れて計量スプーンでぐるぐる混ぜる。
    それを1に加えて、手で練らないように混ぜる。
  3. 3 水分が足りないようなら、大さじ1ずつ水を足して、ちょうどまとまるぐらいの生地の硬さに調節する。
    ※私はこの日、大さじ3足しました。
  4. 4 2回か3回、折り畳むように3㎝厚さくらいに成型する。
    直径4,5㎝のコップの上部で型抜きし、最後は丸めて1回折りたたむ。
    200度に下げたオーブンで15分焼いたら出来上がり。

きっかけ

きな粉入りのスコーンを食べたいと思ったので。

  • レシピID:1840009973
  • 公開日:2013/04/30
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