惣菜パン3種 レシピ・作り方
材料（３～１２人分）
作り方
- 1 ホームベーカリーケースに☆を入れて、生地作りスタート。
-
2
その間にツナ缶の油を切り、解凍したコーン、マヨネーズ大１を混ぜる。
ブロッコリーは茹で卵とともに茹でておく。
卵は半分に切る。
ハムとスライスチーズは半分に切っておく。 -
3
生地ができたら、打ち粉をしてガス抜きする。
生地を薄く広げて底をつまんで閉じながら、生地を丸める。
濡れ布巾をかぶせて、１０分から１５分ベンチタイム。 -
4
スケッパーで生地を１２等分し、３と同じ要領で丸めていく。
その９個分をアルミカップの上で周りを分厚くして、円形に丸めておく。
残り３個は、ハムがのるぐらいの大きさに薄くのばす。 -
5
アルミカップの３個にはブロッコリー１房、卵半個分をのせる。
残り３個には大さじ１強のツナコーンをのせる。 -
6
残り３個はマヨネーズを生地に塗り、ハムとチーズをおき、はしから巻く。
巻き終わりは指でつまんで閉じ、包丁で巻いた生地の真ん中を切る。
その断面を上にして、アルミカップに並べる。 -
7
オーブンの３５度の発酵機能で２０分二次発酵させる。
できたら、それぞれチーズ、マヨネーズ、ケチャップをのせ、２２０度に予熱したオーブンを２００度に下げ、１５分焼く。
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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そこで生地を極限までにまでにシンプルにしました。
翌日もふんわりしていますよ。