材料（約３人分）
- 鶏肉
- １枚
- 白ネギ
- １/２本
- 干し椎茸
- １００ｃｃ
- 醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ１１/２
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏肉はそぎ切りにする。
白ネギは洗ってぶつ切りにする。
グリルで８分焼く。
干し椎茸は耐熱容器に入れ、レンジで３分加熱する。
水分を切っておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し鶏肉を焼く。
焦げ目がついてきたら、干し椎茸と白ネギを加えて炒め合わせる。
強火にして、醤油とみりんを加えてたれをからめて完成。
きっかけ
いつもの照り焼きじゃないものを作ってみようと思いました。
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肉だけじゃこの量で物足りなくても、野菜を加えることでボリュームアップ！