炒めるだけ♪なすとしめじの味噌炒め☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
茄子は縦半分に切り、１センチくらいの薄切りにします。
しめじは石づきをとり、ほぐします。
☆の調味料は混ぜ合わせておきます。 -
2
熱したフライパンに油を敷き、中火で茄子を炒めます。
茄子がきつね色になったらしめじを加えて、さらに中火で炒めます。 -
3
茄子としめじに火がとおったら、一旦火を止め、混ぜ合わせておいた☆の調味料を加えます。
調味料がなじんだら火をつけ、弱火で１分炒め、できあがりです。
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- なすとしめじの味噌炒め
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濃いめの味付けなので、ご飯がすすみます(*^_^*)