材料（４人分）
- 大根
- 半本
- カレー用牛肉
- ２３０ｇ
- しょうゆ
- おおさじ３
- お酒
- おおさじ２
- みりん
- おおさじ１
- 砂糖
- おおさじ３
- 中華スープのもと
- こさじ２
- チューブしょうが
- ５センチ
- ネギ
- ３センチ
- 八角
- １個
作り方
-
- 1
- 大根を１㎝くらいの暑さの扇切りにする。カレー用牛肉は一口サイズにきる
-
- 2
- フライパンに油をしき、牛肉をいれていためる。ある程度火が通ってきたら大根をいれて軽く焼き色がつくまでいためる
-
- 3
- しょうゆ、お酒、みりん、砂糖、中華スープのもと、チューブしょうがをいれてひとにたちさせあくをとる
-
- 4
- 八角をいれ水気が少なくなるまで中火で炒めにする
-
- 5
- うすぎりにしたネギをちらしたらできあがり
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