材料（２人分）
- センマイ
- 150グラム
- ニラ
- ３，４本
- にんじん
- 5分の1本
- にんにく
- ２かけ
- しょうが
- １かけ
- 中華スープのもと
- こさじ２
- 塩
- ２つまみ
- ごま油
- こさじ２
- 酒
- おおさじ１
作り方
-
- 1
- にんじんをほそぎりに、ニラは4センチくらいの長さに切る。
-
- 2
- にんにくとしょうがをすりおろす
-
- 3
- センマイを食べやすい大きさにきり、沸騰したお湯に２分ほどいれてゆがいてざるにあけよくあらう。
-
- 4
- フライパンに油をしき、あたたまったらセンマイ、にんじん、ニラ、中華スープのもと、塩をいれてよくいためあわせる。まざったら酒をいれて水分をとばす
-
- 5
- 最後にごま油をいれてよくまぜたらできあがり
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