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サーモンとのりのフライ レシピ・作り方

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昂萌俊
お弁当のおかずに最適な、ミニサイズの味の濃いおかずです。
いつも焼くだけの鮭が変身!
上新粉は他の粉(片栗粉など)で代用可。

材料(約4人分)

塩鮭
4切れ
味付けのり
8枚
揚げ油、上新粉
適量
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作り方

  1. 1
    塩鮭はキッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。
    鍋に揚げ油を熱する。
  2. 2
    鮭を2等分し、水で濡らしたのりを巻きつける。
    上新粉を周りにはたく。
    余計な粉を払う。
  3. 3
    180度になった油でかりっとあげて、油を切ったら完成。

おいしくなるコツ

味付けのりを巻くこと!

きっかけ

お弁当のおかずにもなる、焼き鮭以外のレシピを考えていて、ふと思いつきました。

公開日:2013/03/05

関連情報

カテゴリ
鮭全般

このレシピを作ったユーザ

昂萌俊 はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ(乳製品、白砂糖、卵なし)、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。

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