豚バラと大根の生姜スープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
大根は洗い、薄切りにして1㎝位のサイコロ状に切る。
葉っぱと生姜は細かく刻む。
豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に生姜と豚ばら肉を入れて、炒める。
そこに大根、大根の葉、塩を加えてさらに炒める。 -
3
水を足し、沸騰させる。
浮いてくる脂が気になる人は取ってください。
最後に醤油を回しかけて、完成。
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大根も煮込む間に柔らかくなっています。、