きゅうりとピーマンの甘酢エノキサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
きゅうりをひし形のうすぎりに、ピーマンは細切りにする
エノキは石突をとる - 2 なべにお湯をわかし、沸騰したらピーマンとエノキをいれてかるくゆがき、ざるにあけて水気をきる
- 3 にんにくをみじんぎりにする
- 4 ボウルににんにく、ピーマン、エノキ、砂糖、塩、味の素、酢、ごま油をいれてよくあえたらできあがり
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