春菊の胡麻ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を沸騰したお湯で2分ほどゆでざるにあける。冷水でひやして水気をしぼり、5センチくらいの大きさに切る

2. 2

   白ごまをフライパンで軽く煎る

3. 3

   ボウルに春菊、塩麹、塩、チューブにんにく、ゆず胡椒、ごま油をいれてよくあえ、最後にごまをかけたらできあがり