マーブルチョコレートタルト レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●クラスト １６センチ型
- 生のヘーゼルナッツ（一晩浸水） １００ｇ
- デーツ ５０ｇ
- ●フィリング
- 生のカシューナッツ（3時間程度浸水） 1カップ
- ローココナッツオイル ５０ｇ
- ローカカオパウダー 大さじ２
- ローアガベネクター 1/2カップ
- バニラエクストラクト 小さじ１
- 塩 少々
- ●トッピング
- 穀物コーヒー（ノンカフェイン）パウダー 適量
作り方
-
1
クラストの材料を
フードプロセッサーに入れ少し粒粒感が残る程度に混ぜます。できたものをタルト型の底に平らに敷き詰めます。
（タルト型にラップを敷いておくと取りだすのが便利です。） -
2
フィリングは、最初に生カシューナッツと
ココナッツオイル、
ローアガベシネクターバニラエクストラクト、塩をブレンダーに入れなめらかになるまで混ぜます。 -
3
マーブル模様を作るために、一旦フィリングの
3分の１程度を別の器に移しておきます。 -
4
残りの3分の２に、
ローカカオパウダーを
入れ、なじむように混ぜます。 -
5
④が出来上がったら、
③と④の材料を交互に
タルト皿に流し込み
ます。 - 6 冷凍庫で3時間程度冷やします。
- 7 出来上がったタルトに、穀物コーヒーのパウダーをかけると出来上がりです！
関連情報
- 料理名
- マーブルチョコレートタルト
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