材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １丁
- 豚ひき肉
- １５０ｇ
- 豆板醤
- おおさじ２分の１
- 甜麺醤
- おおさじ２分の１
- しょうゆ
- おおさじ１
- 水
- １カップ半弱
- 中華スープのもと
- おおさじ２分の１
- 山椒
- ティースプーン１ぱい
- 塩
- 少々
- 酒
- おおさじ１
- 花椒油
- こさじ２
- にんにく
- １かけ
- 葱
- ３センチ
- 水溶き片栗粉
- おおさじ１
作り方
-
- 1
- 豆腐を１口サイズにきり、沸騰したお湯にいれて軽く湯通しし、ザルにあける
-
- 2
- ニンニクと葱をみじんぎりにする
-
- 3
- フライパンに油をしき、にんにくと葱をいれていため、香りをたたせる。香りが立ってきたら豚肉をいれいためる。ある程度火が通ってきたら、トウバンジャン、甜麺醤、酒をいれてふつふつさせる
-
- 4
- 水、中華スープの素、塩、豆腐をいれてグツグツ煮込む。煮汁が少なくなってきたら塩で味をととのえ、水溶き片栗粉をかけてとろみをつける、最後に花椒油をかけたらできあがり
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません