材料（2人分）
- ピーマン
- ３個
- 玉ねぎ
- ２分の１個
- にんじん
- ２分の１本
- ナゲット
- ７個
- 黒酢
- おおさじ２分の１
- しょうゆ
- おおさじ１
- 酒
- おおさじ１半
- 砂糖
- おおさじ１
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 水
- 少々
- にんにく
- ２かけ
- 葱
- ５センチ
- しょうが
- １かけ
作り方
-
- 1
-
- にんじん、ピーマン、玉ねぎを一口大のざくぎりにし、よく熱した油でサッとあげる。油をしっかりきる
-
- 2
- にんにく、しょうが、ねぎをみじんぎりにする
-
- 3
- ナゲットを外側がカリッとなるまで揚げて３等分する
-
- 4
- よく熱したフライパンに油をしき、にんにく、ネギ、しょうがをいれていためる。香りが立ってきたら黒酢、しょうゆ、酒、砂糖、水をいれてひと煮立ちさせる。
-
- 5
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 6
-
- ナゲットとにんじん、ピーマン、玉ねぎをフライパンにもどし、よく味をからめたらできあがり
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