味つけはねり梅の味にもよると思うので、少なめに入れて見ながら追加してください。 冷めたほうが味がしっかり・はっきりしていたような気がします。
大根サラダが余ったので、次の日加熱してお弁当用にしました。夏なので、うめを効かせてさっぱりと。
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