ゴーヤの干しエビ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種を取り、5ミリくらいのうすぎりにして塩水につけておく

2. 2

   干しエビと卵をまぜて油を敷いたフライパンで煎り卵をつくり、別皿にとっておく。

3. 3

   フライパンに油をしき水をきったゴーヤをいれ味塩コショウをかけて中火でサッといためる。火が通ったら２をいれてまぜたらできあがり