ニラと干しエビの入った中華風ハッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを3センチくらいの長さに切る。ジャガイモはせん切りにしてみずにさらし、水気をきっておく

2. 2

   ボウルにニラ、ジャガイモ、干しエビ、塩、水、片栗粉、小麦粉をいれてよくまぜる

3. 3

   フライパンにごま油をしき２を流し込んで木べらで押しつぶしながら両面こんがり焼き色がつくまで中火で焼いたらできあがり。