三つ葉入り卵雑炊 レシピ・作り方

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あずきmini
三ツ葉の香りが楽しめる定番の雑炊です。
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

ごはん
1膳分
●水
300cc
●顆粒だし
小さじ0.5
●白だし
小さじ2
●みりん
小さじ1
●醤油
小さじ1～
みつば
一掴み
★卵
1個
★醤油
少々

作り方

  1. 1
    三ツ葉は食べやすい大きさに切る。

    卵は★醤油を入れてときほぐす。
  2. 2
    鍋にご飯、●を入れて5～10分、ご飯が好みの柔らかさになるまで煮込む。
  3. 3
    2に卵を回し入れ、三ツ葉を入れてサッと火を通したら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵にも少し味を付けておくのがポイントです。

きっかけ

三つ葉があったので

公開日：2012/07/20
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関連情報

カテゴリ
雑炊
関連キーワード
おかゆ 簡単 風邪 定番
料理名
雑炊

このレシピを作ったユーザ

あずきmini お料理、お菓子作り大好きです。 美容とダイエット、健康にいい料理を目指して奮闘中です。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/03/15 07:23
いつも雑炊は目分量で適当に作っていたけれどレシピを見て作ったら美味しくできた気がします✨
たきざわかな
2012/07/29 10:10
おうちでとれたみつばを使って、卵雑炊をつくりました。みつばのいいかおりがして美味しかったです。また作ってみたいと思います(*^^)v
super☆mako
すごく美味しそうです～♥ うちでも三ツ葉栽培しています(^_^)三ツ葉美味しいですよね！ レポありがとうございました♪

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