おつまみに★干し海老ニラ玉のミニおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラをみじんぎりにし、溶き卵、干しエビ、水とあわせてよくかきまぜ電子レンジで1分弱加熱する
2. 2 よくかきまぜて煎り卵のようにする
3. 3 薄力粉とベーキングパウダーをあわせる
4. 4 真ん中に土手をつくって油をいれて軽くまぜる
5. 5 塩、砂糖、ぬるま湯をいれて手にくっつかなくなるまでまぜて１まとめにする
6. 6 ５の生地を4等分にして丸くなるよう手のひらでつぶして広げる
7. 7 ２をのせる。

   

8. 8 茶巾型になるようしっかりとめてつぶす

   

9. 9 オーブンシートの上にのせて上にゴマをくっつける

   

10. 10 蒸し器で20分蒸す

    

11. 11 熱したフライパンに薄く油を敷き、両面に焼き色がつくまで焼いたらできあがり。