粒いりコーンポタージュ レシピ・作り方
材料（5人分）
- クリームスイートコーン(缶詰） 235グラム
- ホールコーン 145グラム
- 玉ねぎ 1個
- バター 40g
- 薄力粉 大さじ4
- 牛乳 1カップ
- 水 4カップ
- コンソメスープ(粉末） 小さじ１山
- 塩、こしょう 好みの塩加減
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り。深めのフライパンにバターを熱し玉ねぎを炒め、透き通ったら薄力粉を加え混ぜ合わせる。
-
2
①に牛乳、クリームコーン、水を溶き合わせ缶詰の汁を除くコーン、コンソメスープを加えとろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。仕上げに塩こしょうで調味し火を止めて温かいうちにどうぞ。
-
3
仕上げにお好みでパセリを振りかけても
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- カテゴリ
- その他のスープコーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- コーンポタージュ
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