自家製コンデンスミルク（練乳）♪ レシピ・作り方
材料（１００ｃｃ分人分）
作り方
-
1
鍋に砂糖、牛乳、生クリームを入れて、中火にかけて、ゴムべらなどで常にゆっくり混ぜながら煮る。
-
2
煮立ってきたら、吹きこぼれないようにやや強めの弱火にして、さらに煮込む。（常にゴムべらでゆっくり混ぜる）
- 3 ②が煮詰まってトロトロになってきたら（筋が残ってゆっくり消えるくらい）火からおろし、粗熱をとってから熱湯殺菌した容器にいれる。
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- カテゴリ
- ミルクジャム
- 料理名
- コンデンスミルク
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