蓮根とにんじんの山椒きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん拍子切り。フライパンに蓮根とにんじんをいれ水をかぶるくらい加え３，４分煮る。

2. 2

   湯きりしてごま油を加え、砂糖も加えていためる。

3. 3

   全体に油がまわったら味噌も加えよく味を含ませ多めの山椒、好みの七味唐辛子で味を調え火を止める。