くるみ入りかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カットかぼちゃはルクエにいれ５００ワット電子レンジで１０～１２分加熱。硬めでも潰してあげるからよい。

2. 2

   蒸しかぼちゃをつぶしておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をしき豚挽き肉を炒めます。肉の色が変わったら☆を加え炒めます。全体に味をつけ火を止めます。

4. 4

5. 5

   ②に③を加え混ぜます。６等分し一個にひとつづつくるみを真ん中にいれ小判にまとめます。くるみ細かくちぎって入れてもいいです。

6. 6

   薄力粉、溶き卵、パン粉の順に④に衣をつけます。
   小さめのフライパンにコロッケの幅の半量をいれ中火強で片面色よくあげ上手に返し反対も色よくあげます。