あまずっぱいのが好きな人にオススメ！糖醋豆腐丸子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐をつぶし、そこに塩、味の素、卵、片栗粉、小麦粉をいれ混ぜ、卵黄くらいの大きさのボールをつくる
- 2 それを油で狐色になるまで揚げる
- 3 タマネギ、赤ピーマン、ピーマンを切る
- 4 フライパンに油をいれ、温まったら生姜と葱をいれる
- 5 匂いがしてきたら、③をフライパンにいれ、いためる
- 6 少し火が通ってきたら、紹興酒、酢、ケチャップ、砂糖、醤油で味付けをする
- 7 沸いて来たら、水溶き片栗粉を入れ、トロトロになってきたら揚げた豆腐ボール（②）をいれ混ぜたら出来上がり！！
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