塩さばのピリ辛甘酢ソースかけ レシピ・作り方

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manako31
野菜たっぷりの甘酢ソースをかけて、いつも塩さばをボリュームup!!
ピリ辛ソースが食欲そそります♪
みんながつくった数 7件

材料（2人分）

ノルウェー塩さば
4切れ
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
人参
1/4本
＜調味料＞
水
100cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1～
片栗粉
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    ・野菜を全て細切りにする
    ・調味料を全て混ぜ合わせる
    ・サバに薄力粉を薄くつける
  2. 2
    サバをフライパンで焼き、火が通ったら一旦取り出す
  3. 3
    １で切った野菜を炒めしんなりしてきたら、調味料を加えひと煮立ちさせる
  4. 4
    そこに焼いたサバを戻し入れ、味を馴染ませたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・調味料を入れる時はよく混ぜ合わせてから入れて下さい。 ・酢、豆板醤の量はお好みで調整してください。

きっかけ

いつもは焼いて食べるだけの塩サバですが、野菜も沢山摂れるようにアレンジしてみました。

公開日：2011/09/12
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
塩さばの甘酢ソース

このレシピを作ったユーザ

manako31 作るのも食べるのも大好き!! 出来るだけ簡単に美味しく、ヘルシーな料理を考えています★

つくったよレポート（ 5 件）

2017/07/11 10:54
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
2016/08/17 02:42
夏にピッタリのレシピでした。おいしかったです。ごちそうさまでした。
jdndf419
甘酢ソースが食欲そそりますよね♪美味しく作ってもらえて嬉しいです！れぽありがとうございます。
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