なすだけとろっと炒め レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ナスは5センチぐらいの長さでたてに拍子木切りにして塩水を張ったボールであくぬき。
-
2
フライパンになすを入れ片栗粉を全体にまぶす。次にから揚げ粉もまぶしカレー粉もまぶす。
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3
②に★を加えオリーブ油を振りかけナスに絡ませ、中火で炒める。
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4
よく絡まったら次に紅しょうがを加えよく炒める。
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5
材料が軟らかくなったらしょうゆを加えて出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの香味炒め
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颯湖2013/07/25 23:09
ナスに味が良く染みていておいしかったです。ごちそうさまでした。
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