蒸しなすとウインナーのトマトケチャップ炒め ルクエ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすは皮を剥いて5ミリほどの斜め輪切りしあく抜きしルクエに入れ10分電子レンジ。ウインナーも斜め切り。ピーマン2センチぐらいにカット。にんにくスライス。
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2
にんにくとウインナーを炒め油が出てきたらピーマンをいれ中火で炒めます。
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3
ピーマンがしんなりしてきたら蒸したナスもいれ炒めます。
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4
塩、コショウ少々、クミン、ブイヨンいれ炒めます。ケチャップを絡め軟らかく色よくなったら火を止めます。
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5
チーズを入れます。
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6
蓋をして弱火でチーズが溶けるまで蒸します。溶けたらかき混ぜ皿に盛ります。
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- カテゴリ
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- なすとウインナーの炒め物
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