フレッシュトマトで爽やか★ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは4つに切る。
   人参は一口大に切る。
   牛肉は厚さ2cm位に切る。
   
   圧力鍋にオリーブオイルと●、塩を入れて肉の表面の色が変わるまで炒める。

2. 2

   1に水、ナポリタンソースを入れ低圧で10分加熱しそのまま蓋が開くまで放置する。

3. 3

   じゃがいもは皮を剥き、4～6つに切り、レンジで柔らかくする。
   
   インゲンは半分に切りレンジで柔らかくしたら水でしめておく。
   
   トマトは一口大に切る。

4. 4

   2にシチュールーを入れ溶かしたら、じゃがいもを入れ、とろみが付くまで煮込んだらコショーで味を整える。

5. 5

   シチューを器に盛ったら、トマトとインゲンを添えて出来上がり。