ウィンナーを丸ごと入れた、揚げ餃子です。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆揚げ油を用意し、中温(170度くらい)に設定しておく。
   ☆玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   餃子の皮の中央辺りに粒マスタードを適量塗る。
   マスタードを塗ったら、片手で餃子の皮ごと持ち上げる。

3. 3

   持ち上げたままで、ウィンナーをマスタードの上に乗せ、さらに上からみじん切りの玉ねぎとチーズを少量乗せる。

4. 4

   空いた片方の手で、もう一枚の餃子の皮の縁を水で濡らし、具が乗った皮の上にかぶせるようにする。

5. 5

   皮の縁を押さえながら、しっかりと蓋をする。
   (特に、ウィンナーの周りは、しっかりとくっ付けて下さい。 )

6. 6

   全ての餃子を包み終えたら、油でキツネ色になるまで揚げる。
   好みで、ケチャップなどをつけても美味しい。
   完成!!