作り方
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- 1
- 人参・きゅうりを千切りにする。
人参はお湯で茹でるか電子レンジにかけ、やわらかくしておく。
-
- 2
- 春雨を茹でる。
白ごまをすり鉢でする。
茹でた春雨はｻﾞﾙにとり冷水で冷まし、水気を切っておく。
-
- 3
- ★を混ぜ合わせたボールに、春雨・人参・きゅうりを入れ、ざっくり混ぜる。
ゆで卵は適当に切り、ボールに混ぜる。最後に白ごまをまわしかけ出来上がり。
おいしくなるコツ
ハムなどを入れてもおいしくできます。
きっかけ
錦糸卵を作るのが面倒だった・・・ｗ
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