お好きなマカロニで！鮭のクリームマカロニ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯を沸かし、マカロニを時間通りにゆでる。
   ゆでたマカロニは、ざるにあげて、水気を切っておく。

2. 2

   鮭は骨を取り、2cm幅に切ったら、酒と塩をまぶしておく。

3. 3

   玉ねぎは皮をむき、薄切りにしておく。

4. 4

   フライパンにバターを溶かして玉ねぎを炒め、透き通ったら、下味をつけた鮭を入れる。
   鮭の両面を焼付け、しっかりと鮭に火を通す。

5. 5

   鮭に火が通ったら、スキムミルクと牛乳を混ぜたものを加え、更に塩少々を加え、1分ほど煮る。

6. 6

   マカロニを加えてさっと混ぜ、火からおろす。
   皿に盛り付け、乾燥パセリを散らす。
   完成!!