簡単！芋芋なポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉に醤油、砂糖で下味をつけておきます。玉ねぎはみじん切りに。ジャガイモは皮をむきなるべく薄切りにしておきます。

2. 2

   フライパンでひき肉、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりとしたら、ジャガイモを入れ水をかぶるくらい入れ、柔らかくなるまで煮てください。

3. 3

   おじゃがが柔らかくなったら、フライパンの中でよーくマッシュします。味を見ながら塩こしょうした種の出来上がり。

4. 4

   ８等分して冷めたら、衣をつけ冷蔵庫で冷やしてください。温かいとパンクの原因になります。

5. 5

   油を熱して、きつね色になったら出来上がり。