中華くらげのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしをゆでる。お好みの歯ごたえになるまで。ザルにあけ、流水で冷やし、よく水を切る。

2. 2

   きゅうりを斜め薄切りにして5mmくらいの幅に千切りする。

3. 3

   中華くらげ半分、もやしときゅうり半分をボウルに入れて混ぜる。混ざったらもう半分を入れて混ぜ、むらをなくす。

4. 4

   味を見て、薄いようなら寿司酢（砂糖、塩少々、酢を適当に混ぜる）＋醤油で調味する。辛いのが好きならラー油をたらす。

5. 5

   お好みでごまをふる。