ひじきのペペロン♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひじき（もどしたもの） 100ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 1枚
- 黄パプリカ 1/2個
- コンソメキューブ 1/2個
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、玉ねぎとパプリカ、ベーコンは薄くスライスしておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくを焦がさないように炒めて、香りが出たら 玉ねぎ、ベーコンを加えて炒める。
- 3 ひじきを加えてなじませ、コンソメとパプリカ、水大さじ1～2を加えてひじきに火を通す。
- 4 水分がほとんどなくなったら完成。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじき炒め
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