レンジで簡単!アレンジ自在∞和風きのこパスタ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
鍋に水と多めの塩(分量外)を入れ沸騰させ、パスタを茹でる。
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2
パスタを茹でている間に、深めの耐熱皿に◆の調味料を入れ、そこに食べやすい大きさに切ったきのこ類を入れる。
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3
底の方から すくう様に軽く混ぜ、きのこが調味料と軽く絡まったら、しっかりラップをして電子レンジ500Wで4~5分加熱。
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4
電子レンジから取り出しよくかき混ぜ、水気をよく切ったパスタと和えたら出来上がり。
※湯気による やけど注意! - 5 ◆の調味料は『めんつゆ(大さじ5)』でも代用できますが、この場合かなり甘めに仕上がります。
- 6 以降はアレンジ例です。単品でも複数でも、好きなものを好きなだけ加え、自分だけのアレンジを楽しんでください。
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7
【アレンジ例◇具編】
ベーコン、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、なす、かぶ、かぶの葉、大根の葉、ほうれん草、青梗菜、サーモン、小松菜、水菜、オクラ、揚げ麩、油揚げ、揚げ玉、鶏肉、豚肉 -
8
【アレンジ例◇トッピング編】
白ごま、のり、鰹節、わけぎ、小ねぎ、温泉卵、コーン、とろけるチーズ、納豆、山芋、オクラ、青のり、ツナ缶、大根おろし、大葉 -
9
【アレンジ例◇調味料編】
バター、マヨネーズ、わさび、おろししょうが、おろしにんにく、和からし、柚子胡椒、ごま油、ラー油、ねり梅、黒胡椒、豆乳、生クリーム、赤唐辛子 -
10
【アレンジ例◇別メニュー編】
他の麺類(うどん、そば、そうめん等)や餅に絡める。豆腐にかける。
きっかけ
きのこ類がたくさんあったので、きのこの風味を生かしたパスタを食べたくて…。 電子レンジ調理なのでお手軽&失敗知らずです。 椎茸と舞茸はとっても美味しいダシが出ます。ケチらず沢山入れて下さい。
おいしくなるコツ
きのこからの水分を逃がさないようしっかりラップしましょう。 きのこの水分でダシ汁が薄くなった場合は調味料を足して下さい。 レンジ調理時間は機種やきのこの量により異なります。きのこがクタっとし、ダシ汁にほんのりトロミがついたらOKです。
- レシピID:1840000863
- 公開日:2011/02/03
関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- きのこパスタ
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レシピへのコメント
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こんばんは。リンク切れてましたね…すみません。。。
クッ○の日記にも書きましたが、こちらへ一本化することにしたんです。
なにしろこちらは¥になりますので^^;
日々の家事でお小遣いを稼げるのは魅力です。
わざわざ探していただいてありがとうございます!
これからも宜しくお願いしますね~☆ -
こんにちは☆以前こちらのレシピをクッ○の方で作らせていただいたものです。作ろうと思ったらレシピへのリンクが切れていたので、焦りました~><
こちらをみつけられてよかったです^^☆
また作ったらレポさせてください♪おじゃましました☆
色々工夫して『自分の味』を作り出して下さいね♪