材料（１人分）
- ごはん
- 適量
- ピーマン
- １個
- しいたけ
- １個
- ネギ
- 少々
- たまご
- １個
- 醤油
- フライパン１まわし（大さじ１半程）
- かつおだしの素
- 適量
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 油を引いたフライパンで、細かく切った野菜をいためる。
-
- 2
- １の上に、ご飯をのせて、その上にたまごを割り入れ、すばやく混ぜ、ごはん全体にたまごを馴染ませる。
-
- 3
- フライパンのヘリに醤油を回し入れ、混ぜる。だしの素、塩コショウで味を調えて完成！
おいしくなるコツ
ご飯にたまごを混ぜることで、ご飯全体にタマゴが馴染み、ご飯がパラパラとしてきます。
きっかけ
冷蔵庫の中を片付けたくて
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