めんつゆで簡単あんかけチャーハン レシピ・作り方

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wanta55
あんの味付けもだし汁、醤油、酒で作ったほうが美味しいんですが、簡単手抜きなレシピなのでめんつゆで代用です。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

ご飯
2杯分
キャベツ
2枚
豆腐
1丁
しめじ
1/2株
冷凍ささみ(解凍しておく)
2枚
片栗粉
適量
A(水
2カップ
  めんつゆ
1/2カップ
  しょうが汁)
お好みの量

作り方

  1. 1
    キャベツは粗めの千切り、豆腐はさいの目切りにし、しめじは適当にほぐして食べやすくしておく。
    ご飯はレンジで温めておく。
  2. 2
    解凍してほぐしたささ身に片栗粉をまぶす。
  3. 3
    Aを 鍋で沸騰させ、ささみと豆腐を入れて弱めの中火で5分煮る。
  4. 4
    油を熱したフライパンで野菜を炒め、炒まってきたらご飯を入れて炒飯を作る。
  5. 5
    器に2を盛り、4をかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

ささ身に片栗粉がついているので適度にとろみはつきますが、とろみ具合が足りなければお好みの分量の水溶き片栗粉を足して下さい。

きっかけ

ちょっと疲れていた日。パパッと作って洗い物を少なめにし、早く休憩したいなぁと思っていろいろ手抜きした結果出来た料理です。

公開日:2010/11/07

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハンあんかけチャーハン
料理名
あんかけチャーハン

このレシピを作ったユーザ

wanta55 料理嫌いゆえに、どうやって手早く簡単にパッパッと手抜きご飯を作れるかを考えてしまうぐーたら主婦です(^^;

つくったよレポート( 3 件)

2011/07/02 07:31
豆腐とキャベツだけですが、美味しかったです♪ ありがとうございました。
litmonfa
レポありがとうございます♪ めんつゆダレさえしっかりついてれば、ぶっちゃけ中身の具は何だって良いんですよ~(^^)v
2011/06/02 10:53
豆腐とごはんしかなく(泣)簡単で検索させていただきました。 具は豆腐のみ・・・で本当に申し訳ないです>< とろみがついておいしかったです♪ごちそうさま~☆
小太りハムタ
レポありがとうございます♪ 申し訳ないなんてとんでもない! あんかけさえ出来れば中身は何でもOKなんですよ~(^^ 冷蔵庫一掃の時にもご活用下さいませ♪

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