濃厚！！ずっしりニューヨークチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキーを粉々に砕き、レンジで溶かしたバターと混ぜてなじませ、型の底にに敷き詰める。
2. 2 湯銭焼き用のお湯を沸かしておく。オーブンは160℃に予熱する。
3. 3 クリームチーズを軽くレンジで温めて柔らかくし、砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。更に残りの材料も加えてよく混ぜ合わせる。
4. 4 ゆっくりと型に流し入れ、数回台に打ちつけて気泡を消す。
5. 5 型の入る大きめのバットにお湯を入れて型を置き、160℃で30分その後140℃に温度を下げて30分焼く。
   
6. 6 焼きあがったらやけどに気をつけてバットごと取出し、型だけ予熱の残っているオーブンに戻して冷ます。
7. 7 冷めたら冷蔵庫で一晩落ち着かせる。
8. 8 温めたナイフで周りを１周し型からはずす。