簡単大学芋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを一口大に切る。水にさらしてアクをとる。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひく。心持ち多めにすると、さつまいもがこびりつかない。
   ５分ほど蓋をして蒸し焼き。時々ゆすって焦げ付き防止。

3. 3

   さつまいもに火が通ったら、蓋をとってかりっと焼き付ける。はちみつを入れて全体にからめる。醤油を入れる。ごまをふって、できあがり。