簡単あと一品☆ピーマンと魚肉ソーセージのこんぶ炒めレシピ・作り方

Name: 簡単あと一品☆ピーマンと魚肉ソーセージのこんぶ炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 70g（2～3個）; 魚肉ソーセージ 1本; こんにゃく 1/2枚; ごま油 大さじ1; こんぶの佃煮 大さじ3; みりん 大さじ2; いりごま（白）・かつお節（なくても可） 適量

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約10分
100円以下

Mickey the Mouse

ピーマンと魚肉ソーセージって意外と相性いいんですよね。
みりんのほんのりした甘さとこんぶの佃煮の塩分がいい仕事してます♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ピーマン: 70g（2～3個）

魚肉ソーセージ: 1本

こんにゃく: 1/2枚

ごま油: 大さじ1

こんぶの佃煮: 大さじ3

みりん: 大さじ2

いりごま（白）・かつお節（なくても可）: 適量

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作り方

1

こんにゃくを軽く水洗いし、拍子木切りにしておく。
2

4つ折りにしたキッチンペーパーを耐熱容器に敷き、そこにこんにゃくを広げラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱しアクを抜いておく。
3

こんにゃくを加熱している間に、ピーマン、魚肉ソーセージを拍子木切りにしておく。
4

フライパンでごま油を熱したら、ピーマン、こんにゃくを中火で炒める。
油が馴染んだら、魚肉ソーセージを加えさらに炒める。
5

ピーマンに火が通ったら、こんぶの佃煮とみりんを加える。
フライパンを煽りながら炒め、水分が飛んだら火を止める。
6

器に盛り付け、お好みでごま、かつお節を振りかけ出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順5では、みりんをこんぶの佃煮の上に振りかける感じで加えて下さい。

きっかけ

ピーマンを佃煮こんぶで炒めたら美味しかったので、具を増やしてみました。

公開日：2010/10/14

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このレシピを作ったユーザ

Mickey the Mouse 手の込んだオシャレな料理は作りません。冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。モットーは、家にある材料でどうにかする！食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか？」と日々考えています。料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪