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ジューシー!鶏むね肉の揚げ焼き レシピ・作り方

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ブロッコリーの森
鶏むね肉をジューシーに仕上げた一品です。白ご飯やビールのお供にぴったりです。

材料(3人分)

鶏むね肉
270〜300g
★醤油
大さじ3
★鶏がらスープの素
小さじ1
★みりん
大さじ1.5
★料理酒
大さじ1.5
★塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ2
サラダ油
フライパンに対して1cm程
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋等に入れる。その後、★を全て入れてしっかりもみ込み、3分程放置しておく。
  2. 2
    片栗粉を加え、さらによくもみ込む。
  3. 3
    フライパンに中火でサラダ油を熱し、2をフライパンに入れて色が変わるまで揚げ焼きにする。
  4. 4
    お皿に盛り付けたら完成!

おいしくなるコツ

もちろんのことですが、鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使っても美味しいです。

きっかけ

鶏むね肉をたくさんもらったので、消費すべく作りました。

公開日:2024/07/18

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉簡単夕食夕食の献立(晩御飯)男の簡単料理ビールに合うおつまみ

このレシピを作ったユーザ

ブロッコリーの森 レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ ) お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*・ω・)ノ よろしくお願いします(^^)

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