豚バラもやし　豚バラ肉ともやしの蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使う豚バラ肉です。

   

2. 2 ボウルに醤油、みりん、紹興酒、塩、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。

   

3. 3 豚バラ肉は5cm位の長さに切ります。

   

4. 4 2に3をなるべくバラバラにしてから入れます。

   

5. 5 4を揉み込みます。

   

6. 6 鍋にもやしと水を入れます。

   

7. 7 6の上に5をのせ中火で煮ます。

   

8. 8 沸騰したら蓋をして弱火で10分蒸します。

   

9. 9 器に盛り付けます。