かぶ　カブ　蕪の塩こうじ浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 使う材料はなんとこれだけです。

   

2. 2 蕪は茎(葉)の部分は5cm幅にカットします。

   

3. 3 蕪の胚軸の部分は1ｃｍ幅にカットします。

   

4. 4 ジップ付き保存袋や食品用ポリ袋などに2と3を入れます。

   

5. 5 4に鷹の爪と塩こうじを入れ袋の上からよく揉み込みます。
   冷蔵庫に1時間以上置きます。

   

6. 6 水気を切り盛りつけます。