これが我が家の無限きゅうり! レシピ・作り方
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- 約15分
- 100円以下
材料(4人分)
作り方
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1
きゅうりを洗い4等分にして0.5センチほどの拍子切りにし、やや大きめのボウルに入れる。
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2
1のボウルに塩をふりかけ、軽くもみ、水気を絞ってタッパーに入れる
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3
きび砂糖、黒酢、ごま油を器に入れよくかき混ぜ、2にかけ、軽く混ぜ馴染ませる。
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4
ラップ落とし、よりタレを染み込ませ、蓋をして冷蔵庫で冷やす。
- 5 もう一度全体を馴染ませ、器に盛り付けたら完成です!
きっかけ
きゅうりが余っていたので、無限レシピを作りたいと思いました。
おいしくなるコツ
きゅうりの太さをなるべく揃える! きゅうりを塩もみするときは、向きを揃えるときゅうりが折れません。 水気をよく絞ること!しんなりしたところに味がしっかり入ります! 甘めが好きな方は、きび砂糖を小さじ1/3ではなく、1/2にしても美味しい!
- レシピID:1830025322
- 公開日:2022/07/25
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