余ったうどんつゆをリメイク‼︎和風ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お昼のうどんの残ったつゆは、一旦火を付けて沸騰させておく。生姜をすりおろしてつゆに加える
2. 2 キャベツは10枚程はがして太い葉脈を薄く切っておく。
   切り取った葉脈は、みじん切りにして玉ねぎに混ぜる
3. 3 玉ねぎはみじん切り
4. 4 大皿にみじん切りの玉ねぎ、キャベツの葉の順に乗せ、電子レンジ600wで様子をみながら5〜8分加熱

   

5. 5 火が通った玉ねぎにひき肉、塩こしょう、卵、パン粉を入れて混ぜる

   

6. 6 キャベツに５を１０等分して入れて巻いていく。パスタ（分量外）で閉じれば.後でそのまま食べられるので、楊枝のように完成後に抜く必要なし！
7. 7 １の麺つゆ入り鍋に並べる

   

8. 8 蓋をして15分程煮込んだら完成。
   お皿に盛り付けてすりおろし生姜をのせて召し上がれ♪
   写真は１人前。