ベーコンポテトクッペ レシピ・作り方
材料（9個人分）
作り方
-
1
☆を合わせてホームベーカリーで捏ねる。6分後にバター投入。ベーコンとじゃがいもを1~1.5センチの角切りにしておく。
- 2 2倍の大きさになるまで一次発酵する。
- 3 生地を9分割して丸め直し10分ベンチタイムをとる。
-
4
15センチの楕円形に広げてベーコンとじゃがいもをのせる。
-
5
閉じて形を整えクッペ型にする。
-
6
ひと回り大きくなるまで二次発酵する。
- 7 真ん中に切れ込みを入れて分量外の溶き卵を塗る。マヨネーズをかけて200度のオーブンで10分~焼いて完成。
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