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ゴーヤとサラダチキンのナムル♪ レシピ・作り方

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sachith
ゴーヤの苦味とサラダチキンの旨味が癖になる大人のナムル♪ビールのおつまみにも是非!

材料(2人分)

ゴーヤ
1本
サラダチキン
1つ
★ごま油
大さじ1
★塩
小さじ1〜2
★味の素
小さじ1
★白ゴマ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴーヤを縦に半分に切り中のワタとタネをスプーンなどで取り除きます
  2. 2
    食べやすいサイズ(5mmくらい)に切り
    1ℓくらいの水に大さじ1くらい塩を入れて30分以上浸して苦味をとります。
  3. 3
    30分以上経ったら、水からあげたゴーヤを耐熱容器に入れてレンジで600wで2分くらいチンします
  4. 4
    水で冷やしよく絞りボールにいれて、市販のサラダチキンを切って入れます
  5. 5
    ★の調味料を入れ、よく混ぜて冷蔵庫などで冷やし しんなりしてきたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

一度レンジでチンするとしんなりして食べやすくなり、味も染み込みやすくなります。 サラダチキンは市販のものでも、手作りのものでも大丈夫です♪

きっかけ

ゴーヤを沢山頂いたのでナムルにしてみました♪( ´▽`)

公開日:2021/08/19

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ簡単おつまみ300円前後の節約料理

このレシピを作ったユーザ

sachith 面倒くさがりだけどお料理大好きな主婦です♪仕事をしてるので手抜き料理とお休みの日は時々手の込んだ料理を作ってます パンやお菓子作りも好きです❤️旦那さんと男の子3人お嫁ちゃん1人と孫ちゃんとフレブル1匹の家族構成ですが。今は長男夫婦も巣立ち、次男は高校で寮生活なので今は3人と1匹の家族です。その時その時の生活スタイルを楽しめたらなと思ってます( ´∀`)

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