【コールスロー】基本通りが一番うまい レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ハムを短冊状にカットします。
-
2
キャベツをやや太めの細切りにします。1本が長い場合は半分くらいの長さに切ります。
一度水で洗っておきます。 - 3 塩を加えよくもみ込み、10分程度放置します。
- 4 キャベツから水分が出るので、しっかり絞って水気を切ります。水分が残るとシャバシャバの仕上がりになってしまいます。
- 5 ハムと調味料(◎5種類)を入れ、よく混ぜて完成です。
きっかけ
もう一品欲しい時など、作り置き料理としても使えます。知っていて損なしのレシピです。
おいしくなるコツ
少量で作るより今回くらいの量をまとめて作った方が味が安定します。塩もみ後、水分が多く残っているとシャバシャバな仕上がりになってしまいます。良く絞ってください。
- レシピID:1830023140
- 公開日:2021/07/25
関連情報
- 料理名
- コールスロー
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シンプルな構成なので、コーン追加など、具材はお好みでアレンジしてください。