【キャラメルポップコーン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンで作るタイプのこちらのポップコーンを使ってます。スーパーや100円ショップなどで購入できます。

   

2. 2 フライパンにポップコーンを入れ、全体が軽く浸る程度の油を入れます。

   

3. 3 必ずフタをして中火で温めます。しばらくするとポンポンと音がしてポップコーンが出来てきます。

   

4. 4 時々フライパンをゆすりながら、音がしなくなったらポップコーンの完成です。一旦取り出しておきます。

   

5. 5 フライパンの中央にまとめるように砂糖を入れ、砂糖全体にかかるように水を入れます。

   

6. 6 中火で火を付け、沸騰してくるまではそのままいじりません。

   

7. 7 沸騰してきたら、フライパンを軽く回し全体を温めるようにします。

   

8. 8 うっすら茶色く色づいてきたくらいで、一旦火を止め、牛乳とバターを入れます。蒸気が出るのでやけどに注意してください。

   

9. 9 弱火で点火し、ヘラでよく混ぜていきます。

   

10. 10 火を止めポップコーンを入れ、よく絡めます。ポップコーン同士がくっつくので、ヘラで切るようにして絡めていきます。

    

11. 11 盛り付けて完成です。