【キャラメルポップコーン】 レシピ・作り方

【キャラメルポップコーン】
  • 約10分
  • 100円以下
定番の家庭料理777
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バターの香りと甘さのバランスがちょうど良いキャラメルです。

材料(2人分)

  • コーン(ポップコーン用) 大さじ2
  • ●キャラメルソース
  • 砂糖 大さじ3
  • 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • バター 10g

作り方

  1. 1 フライパンで作るタイプのこちらのポップコーンを使ってます。スーパーや100円ショップなどで購入できます。
  2. 2 フライパンにポップコーンを入れ、全体が軽く浸る程度の油を入れます。
  3. 3 必ずフタをして中火で温めます。しばらくするとポンポンと音がしてポップコーンが出来てきます。
  4. 4 時々フライパンをゆすりながら、音がしなくなったらポップコーンの完成です。一旦取り出しておきます。
  5. 5 フライパンの中央にまとめるように砂糖を入れ、砂糖全体にかかるように水を入れます。
  6. 6 中火で火を付け、沸騰してくるまではそのままいじりません。
  7. 7 沸騰してきたら、フライパンを軽く回し全体を温めるようにします。
  8. 8 うっすら茶色く色づいてきたくらいで、一旦火を止め、牛乳とバターを入れます。蒸気が出るのでやけどに注意してください。
  9. 9 弱火で点火し、ヘラでよく混ぜていきます。
  10. 10 火を止めポップコーンを入れ、よく絡めます。ポップコーン同士がくっつくので、ヘラで切るようにして絡めていきます。
  11. 11 盛り付けて完成です。

きっかけ

いつもの塩味ポップコーンではないものを食べたくて作りました。 ↓Youtubeでは詳細を動画で紹介しています。 https://youtu.be/Tadd8g-wUrU

おいしくなるコツ

ポップコーンが完成してフタを取る際、残ったコーンがはじけることがありますので注意が必要です。 カラメルを煮詰めすぎると苦くなり、ポップコーンには合わなくなるので、色が変わり始めたくらいのタイミングでバターと牛乳を入れるのがいいと思います。

  • レシピID:1830024179
  • 公開日:2021/10/18

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カテゴリ
ポップコーンその他のお菓子キャラメルクリーム生キャラメル
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ポップコーン キャラメル バター おやつ
料理名
キャラメルポップコーン
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つくったよレポート(3件)

  • ゆずみぃ
    ゆずみぃ
    2022/04/17 16:17
    【キャラメルポップコーン】
    おいしく頂きました‼️
  • ペコ山さん
    ペコ山さん
    2022/02/18 19:50
    【キャラメルポップコーン】
    こんなに簡単にキャラメルソースができるとは思いませんでした。めっちゃ旨かったっす( ゚Д゚)bごっつぁんですm(__)m
  • まね金ねこ。
    まね金ねこ。
    2021/11/11 19:32
    【キャラメルポップコーン】
    少し焦がしが足りなかったのか、あまり茶色くなりませんでしたがとても美味しく出来ました。また、リベンジします。(^o^)

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