若竹汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 竹の子の水煮 3カット
- わかめ 20g
- 水 1l
- 鰹節 10g
- 醤油 大さじ1
- 味の素 小さじ2
作り方
- 1 竹の子をうすくきる。わかめを水で戻す
- 2 鍋に水をいれて沸騰させて鰹節をいれ弱火で3分過熱する
- 3 鰹節を取り出してキッチンペーパーでこして鍋に戻す
- 4 わかめ、竹の子、醤油、味の素をいれ3分加熱して完成
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